Unser Sortiment HACCP Kleidung für Sie & Ihn...

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Was ist HACCP und wofür ist es?

Die Buchstabenkombination HACCP steht für Risiko-Analyse Kritischer Kontrollpunkte, die bei der Überprüfung von Lebensmittelherstellern zu beachten sind. Im Zusammenhang mit HACCP muss daher die Lebensmittelhygieneverordnung genannt werden. Sie gilt für alle Unternehmen, die sich auf die Erzeugung, die Verarbeitung und die Verteilung in den Handel von Lebensmitteln spezialisiert haben.

Die Zielstellung des HACCP besteht darin, die Unbedenklichkeit von Lebensmitteln zu gewährleisten. Das wird durch eine vereinheitlichte Überwachung und Dokumentation realisiert. Darüber hinaus sind in der HACCP aktuelle Maßnahmen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit enthalten. Diese tangieren auch die Arbeitskleidung der Mitarbeiter.

Welche besonderen Eigenschaften muss die HACCP Berufsbekleidung haben?

Eine HACCP konforme Arbeitskleidung ist in erster Linie praktisch, funktional und hygienisch. Das heißt, dass die Anforderungen an HACCP Berufsbekleidung genau auf die Erfordernisse in der Foodindustrie angepasst sind. Die HACCP Richtlinien für Kleidung treffen auf alle textilen Ausstattungen zu. Dazu zählen sowohl Westen, Schürzen und Jacken als auch Pullis, Hosen, Overalls und Latzhosen. In zweiter Hinsicht muss eine ausgezeichnete Pflegeleichtigkeit gegeben sein. Dazu gehört, dass die textilen Stoffe und Funktionselemente so beschaffen sind, dass sie eine Industriewäsche sowie eine Desinfektion mit teilweise aggressiven Chemikalien ohne Beeinträchtigungen überstehen. Zum Dritten ist mit einer Berufsbekleidung nach HACCP gemeint, dass es sich um strapazierfähige, Schmutz abweisende und reisfeste Stoffarten handelt.

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Eigenschaften der HACCP Berufsbekleidung

Um die von Keimen zu kontaminierenden Flächen klein zu halten, werden bei der Arbeitskleidung für die Lebensmittelindustrie die Taschen überwiegend nach innen genäht. Wichtig sind außerdem überdeckte Knopfleisten und glatte Verschlüsse aus porenfreien Materialien. Die Oberflächen der textilen Gewebe werden zusätzlich veredelt, sodass die Kleidungsstücke hautsympathische Eigenschaften besitzen und einen hohen Tragekomfort aufweisen. Die Effekte, die bei Berufsbekleidung im Lebensmittelhandel nach HACCP umgesetzt werden, maximieren die Hygiene, sodass die Lebensmittel so keimarm beziehungsweise so keimfrei wie möglich zum Verbraucher gelangen können.

Wir versenden für den Bereich HACCP bereits seit 1998

Die DIN 10524 für Arbeitskleidung in Lebensmittelbetrieben garantiert eine Qualität, die sich auf einem einheitlichen Niveau befindet.
Angewiesen wird das Tragen einer HACCP Arbeitskleidung in Branchen wie der Lebensmittelproduktion und dem Handel, in Bäckereien, Fleischereien und in der Gastronomie.

Unerlässlich ist diese Berufsbekleidung außerdem in Eisdielen und in Einrichtungen für die Gemeinschaftsverpflegung sowie im Catering und in der Lebensmitteldienstleistung.